熱騰騰又新鮮的年菜外帶已經出爐了~想要不開火就能有滿滿一桌的年菜佳餚嗎？
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2016年菜推薦根據104年「春節體重控制電話訪問調查」結果，在過年期間餅乾、糖果及零食的攝取比平常多的民眾高達5成。過年期間家人親友團聚，除了圍爐大餐外，在茶餘飯後、看電視或聊天時，還一口接一口的吃零食，忽略了這些年節零食，體積小卻暗藏著高油、高糖、高鹽、高熱量的危機(如附件)。 若民眾在春節期間一天吃3份(1份25公克)蜜汁豬肉乾、2個鳳梨酥、20顆糖霜花生豆、3顆牛軋糖、10片海苔酥及喝1瓶可樂，以60公斤靜態工作者一天所需熱量1,800大卡，吃了上述的零食，熱量計1,050大卡，已超過60公斤靜態工作者一天所需熱量的二分之一2016年菜推薦，以慢走(4公里/小時)計算，需要花5小時才能消耗完；糖含量高達124公克，相當於吃25顆方糖，已為世界衛生組織建議上限的5倍(世界衛生組織建議，游離糖攝取量不超過攝取總熱量5%，約4-5顆方糖)；飽和脂肪計8.7公克(世界衛生組織建議，飽和脂肪攝取量應低於攝取總熱量的10%，約20公克)，一點點小零食的飽和脂肪占一天上限的40%；鈉含量計1,061毫克(ㄧ天鈉建議攝取量為2,400毫克)，已占一天鈉建議上限的40%。加上今年農曆新年假期長達9天，一來不同於平日作息節奏、二來年節飲食除了豐盛年菜加上年節零食，可能一不小心就吃出健康負擔了。國民健康署邱淑媞署長提供過年「猴(好)活力『五』原則」，讓您健康開心過猴(好)年： 1. 無糖茶取代甜飲 建議選擇白開水或無糖茶等取代只提供糖分，營養價值低的含糖飲料，既能解渴對身體也不會造成負擔。 2. 飲食天然少加工2016年菜推薦 許多加工食品含糖、鈉、飽和脂肪與熱量較高，且加工後營養素多易流失，建議以原味取代蜜汁或其他加工口味，新鮮水果取代水果乾或水果加工製品，如原味豬肉乾取代蜜汁豬肉乾或泰式檸檬豬肉乾；新鮮水果取代芒果乾、蜜餞水果乾及鳳梨酥等水果乾或水果加工製品，並建議天天攝取2-4份水果(1份水果約等於23個小番茄、或2個蓮霧、或1個柑橘、或1個土芭樂、或1個小蘋果)，不僅含有膳食纖維促進腸道蠕動及增加飽食感外，亦含豐富的維生素、礦物質。 3. 適量堅果增健康2016年菜推薦 年節零食首選為各式「原味」堅果種子類，其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能。提醒民眾，堅果屬於油脂類，所以每日攝取1份（1湯匙量約為5顆腰果或5顆杏仁果或10顆花生）即可，不要過量，如過量攝取，亦會造成肥胖。 4. 零食少量分享吃 過年團圓的時刻，若不可避免的有零食餅乾，請把握「選原味堅果」、「天然少加工」等原則，並少量吃、慢慢吃，與親朋好友一起分享，避免過量。 5. 相約走春好活力2016年菜推薦 民眾歡度佳節也別忘了維持天天量體重的好習慣，並與親朋好友相約外出走春，增加身體活動，同時也別忘帶水壺出門，多喝白開水，幫助身體正常代謝功能。 民眾如有任何飲食、2016年菜推薦運動及體重控制問題，歡迎撥打國民健康署建置之免費市話健康體重管理諮詢專線「0800-367-100 (瘦落去、要動動)」、網路電話 (網址http://210.59.250.202/HPA_WebCall/)或搜尋LINE ID:0800367100等3個免費諮詢管道。健康體重管理諮詢時間為每週一至週六上午9:00至晚上9:00，提供國、台語電話諮詢服務，即使在服務時間以外來電，亦可透過語音留下您的問題，專業人員將主動致電回覆解答。也鼓勵民眾邀請親友一起至各縣市衛生局、衛生所報名加入免費健康體重管理計畫。這個禮拜就要過年，想好要送什麼禮品了嗎？根據統計，今年年節禮盒冠軍是水果，還創造10億元商機，緊接著是養生堅果類，烘焙甜點也在前五名，不過大家忙著送禮可苦了宅配人員，光春節，寄件量就比平常增加3倍，有業者看準商機，推出送禮影音祝福，只要掃QRCODE就能看到對方錄製的影片，創意十足！ 過年過節，宅配業忙到不行，從裝箱打包到送貨，加派人力，就連偏鄉地區也是使命必達，跟時間賽跑，因為光春節，寄件量就比平常增加3倍，最後這ㄧ周更是達到高峰，有宅配業者看準過年商機，堆出送禮新噱頭，「我要寄件我們有宅配影音服務，能直接把祝福說給你聽」，2016年菜推薦只要寄兩件，業者就送免費QRCODE，掃描後出現這個程式，就能自己製做影片，讓祝福有聲有色，對方收到後，掃描QRCODE，就能收到影音祝福，增添趣味性。因為多了這項服務，在年貨大街旁的宅配業者生意很好。 但說到送禮，根據統計，今年春節送禮排行榜，第一名是水果，接著依序是養生堅果類、酒，烘焙甜點、調理食品，光水果禮盒就創造10億元商機，民眾因為健康啊，過年民眾習慣送禮傳心意，更讓宅配業和食品業者，業績賺飽飽。2016年菜推薦
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